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3/18(日)26(月)28(水)29(木)大豆みそ / 色みそ:小豆みそ ひよこ豆みそ

大豆みそ 小豆みそ or ひよこ豆みそ
 
 
   3/18(日)26(月)28(水)29(木)

            午前10:00~15:00  

   大豆みそ1kg以上 色みそ300g以上お持ち帰り

 
大豆みそ
大豆のゆで加減を知っていただくために茹でることから始めます。
塩切り麹、味噌玉の作り方等など、作業の一つ一つを丁寧に覚えましょう。
一回作れば一生もののレシピです♪
 
 
 
色みそ
小豆みそ、または、ひよこ豆みそを作ります。
どちらも大豆みそより幾分甘い仕上がりになります。
お味噌汁はもちろんの事、スープにも美味しく頂けます。
 

 

 

 

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