ギフトパン

2018/11/19

クリスマスのギフトパン🎄クグロフ・ノエル🎄

<クグロフ・ノエル>

 

空気が冷んやりしてきましたねー。

今年の初クリスマスレッスンは

🎄クグロフ・ノエル🎄

 

 

センス溢れる写真セッティングはご参加の生徒さん♥

教えていただく事も多いのです。

 

 

ラズベリーのピンク

ピスタチオのグリーン

横に切っても可愛い クグロフ・ノエル

 

最新のキッチンとオシャレなキッチングッズを体験できる

クリナップ・キッチンタウン・東京さんでのレッスンでした。

 

#クリナップ・キッチンタウン・東京

#ギフトパン

 

 

 



2018/07/09

☆ミルキー・ウェイ☆彡

  織姫さまと彦星さまの年に一度の逢瀬を想い創作した

🎋七夕のギフトパン®「ミルキー・ウェイ」

 

ブラックチョコレートのほろ苦ダークな生地に

ワッフルシュガー 星麩 アラザン 金・銀箔 e.t.c

漆黒の★夜空に浮かぶ天の川に見えるかしら~?

 

 

ご参加の方々も、思い思いにデザインされてニンマリ~☆彡

カスタードチーズクリームは濃厚で酸味も爽やか!

 

 

今年のミルキー・ウェイは、豪雨が思いやられますね~。

みな様、お大事にお過ごしくださいね❤

 

6/21 クリナップ・キッチンタウン・東京さんでのレッスンでした。

 

 

#クリナップ・キッチンタウン・東京

#ギフトパン



2018/06/12

🌹夢見る薔薇🌹

日本橋三越本店はじまりのカフェ
クリナップ「薔薇のギフトパン®夢見る薔薇」
 ワークショップを開催しました
🌹MENU🌹
ウエルカムドリンク「薔薇のしずく」
ギフトパン®「夢見る薔薇」
薔薇のジェリーとマスカルポーネのディップ
ローズバッツ&ローズペタルのローズティ
ウエルカムドリンク「薔薇のスカッシュ」
ギフトパン®「夢見る薔薇」
ブルガリアの薔薇ジャム
フランス産薔薇のジェリー&マスカルポーネのディップ
ご参加の皆様 初めてでも本当にお上手に作られてびっくり!!
薔薇色のオーガンジー&サテンリボンでラッピング🎀
初めて使うオーヴン!
リハーサルなしなのでちょっとドキドキ💔
懐かしいお顔の方
ご友人の方とご一緒に 遠く鹿児島からご参加下さった方
大勢の方にご参加頂きまして 感謝の気持ちでいっぱいになりました♡
そして  お手伝い頂いた方々 本当にありがとうございました❤
#クリナップ #ギフトパン #薔薇のパン


2018/06/01

ブケ・ド・アスペルジュ

 

フランスに居たころー。

夏時間に時計を合わせ、Easterが廻りきて

マルシェにアスパラガスが顔を出し初めると

「春が来た~🌱」とワクワクしたものです♪

     フランスでは、アスパラガスを茹でる専用鍋があるほどの思い入れ!

日本人の「筍」を待つ感覚に似ているかしら~?

 

 

 

マルシェの木箱に積まれるアスパラガスの束をイメージした

ちょっとおしゃれな食事パン

ギフトパン®ブケ・ド・アスペルジュ

「木箱焼き♪」ってステキな響きでしょう~?

木箱ごとオーヴンに入れても、決して燃えたりしませんのでご安心を(笑)

 

 

アスパラガスは 専門農家さんに特注!

もちろん、切り分ける時はアスパラ1本ずつの「縦切り」がお約束。

たっぷりのアスパラギン酸で元気いっぱい♡

 

 

 

クリナップ・キッチンタウン・東京さんのレッスンスペースには

最新のシステムキッチンが3台。

いろいろ体験できるのも楽しいですね❤

 

 



2018/05/06

幸せの四つ葉マフィン🍀

5月になると クローバーがいっそう元気になりますね。

ア・ターブルの庭のクローバーは、嬉しいことに四つ葉がいっぱい♡

 

というわけで!

5月の「パン・ビギナーズ」は、まずは四つ葉探しから💗

クローバーって食べられるの?

四つ葉を探せるかしら?

皆さんビックリなさいますが、ものの10分くらいの間に

ちゃんと マフィン6個分見つけられますよ~🍀

 

 

そして、なんと五つ葉も🍀

 

 

🍀四つ葉の花言葉は 「幸せ」

葉の一枚一枚がそれぞれに 誠実 希望 愛 幸運 =幸せ

🍀五つ葉は 金運がプラスされて「お金持ち」

小さな幸せが生まれそうですね💕

 

 

 

5/15(火)~ 幸せの「四つ葉のイングリッシュマフィン」



2012/08/21

華麗なるパン ~ラム・ミント~

 

<8月ギフトパンのアトリエ>

 

リクエストの「カレーパン」

何しろ「パン屋さんで買えないパン」がコンセプトの我がアトリエ。

普通のカレーパンを教えては、生徒さんからブーイングの嵐?

 

そこで!

ラム肉・レーズン・レッドパプリカ・ミントのフィリングに、

ターメリック&オリーヴオイルの鮮やか黄色生地。

フレッシュミントとカッテージチーズを飾れば

「ラムミント・カレー」パン

完成!!



2012/07/21

めで鯛パン

 

 

 

 

「友人のお誕生日祝いにパンを差し上げたいのだけれど・・」

と、従妹からのリクエスト!!

 

小鯛を丁寧に下処理して、

中骨をはずしすたお腹に、庭から摘んできたハーブを詰め、

秘密のスパイスもちょっぴり効かせる。

そして、爽やかな緑のアボカド生地のお洋服。

 

アドリブで作ったけれど、好いお顔の仕上がり。

喜んでいただけるといいなー。