2/5(金)6(土)💗レッドベリーが可愛い 「大人のバレンタイン・バブカ」

       

2/5(金) 6(土)
     各日 11:00~
                       
レッスン料金¥8,000
    (会員¥7,000)
 
 

~大切な人に贈りたいパン~

 レッドベリーがかわいい
「 💗大人のバレンタインバブカ💗」
 
 
NYで大流行のバブカ!
 

 

バターたっぷりの生地に
溢れんばかりのスパイシー・チョコレート
赤いベリーを巻き込んだ
スペシャル・バブカは大人の味わい♪
 
 
 
💗ハートの形に焼き上げる ”コツ” も
しっかりお伝えします
 
 
深紅のローズペタル🌹
🌹薔薇柄ペーパーの華やか薔薇包みラッピングは
発酵待ちの間にミニ講座を開催
そのままプレゼントできます
🎁
 
 
 
ギフトパン® & ラッピング✨
2倍楽しめる 満足度100%の講座
お申込みをお待ちしています💗
 
お申込みアドレス
***************************************
 
         *先着順の受付となりますのでご了承ください
*発酵状況により終了時間が多少前後する場合があります
 
 
 
 
「コロナウイルス対策ご協力のお願い」
 緊急事態宣言が出されております。
 更なるご協力をお願い致します。
1、レッスンに必要無い会話は、重々、お控え下さい。
2、ご試食時以外は、常にマスク着用をお願い致します。
<入室>
*入室は、レッスン開始時間の5分前~にお願い致します。
*玄関にはアルコール80%のアルコール綿とスプレーを
 用意しています。
 1、手指を消毒して下さい。
 2、教室用の「マスク」を別にご準備ください。
   玄関で教室用マスクに付け替えてお入りください。
 
<レッスン中>
*レッスン中は、室温に差し障り無い範囲で窓と扉を開けて常に換気致します。
*寒さ対策の為、窓を全開にできません。
 下記の2点、更にご協力をお願い致します。
 1、ご試食時以外は、常にマスク着用をお願い致します。
 2、レッスンに必要無い会話は、お控え下さい。
*定員は3名様までとします。
 一定の距離を空けてお座り下さい。
*お持ち帰り用の紙袋をお持ち下さい。
 
<退室>
*レッスン終了後は速やかに退室をお願い致します。
 

以上、ご不便をお掛けしますがご協力の程お願い致します。

 


1/26(火)27(水)🌸花柚子とホワイトチョコレート🐄干支クグロフ「辛丑 かのとうし」

       

1/26(火)27(水)
      
開始時間10:00~13:00の間で指定可
                       
レッスン料金¥8,000
    (会員¥7,000)
 
 
 🎍花柚子とホワイトチョコレートの新春クグロフ🎍
【干支クグロフ/辛丑かのとうし🐄
 
 
今年の干支🐄辛丑(かのとうし)
「辛 かのと」の辛さは
ビター感が嬉しい6日間仕込みの
🌸花柚子ピール」
 
「丑うし」歳の新しい芽吹きは
たっぷり練りこんだ純白の
フランス産ホワイトチョコレート♬
 
仕上げに
花柚子の蜜煮を飾り🍊
お供え風にデコレーション!
 
秋仕込みの
🌸花柚子ピール🌸花柚子の蜜煮🍊 は個数限定
 
リクエストレッスンです
お申込みはお早めに!
✨
準備の都合上
ご希望日の3日前までにお申し込みください
 
***************************************
 
<お申込み方法>
 備考欄にご希望のお日にちと開始時間を指定して
第3希望までお知らせください
(開始時間10:00~13:00の間で指定可)
折り返し ご連絡を差し上げます
 
お申込みアドレス
 
 
         *先着順の受付となりますのでご了承ください
*発酵状況により終了時間が多少前後する場合があります
 
 
 
 
「コロナウイルス対策ご協力のお願い」
 一都三県に緊急事態宣言が出されております。
 更なるご協力をお願い致します。
1、レッスンに必要無い会話は、重々、お控え下さい。
2、ご試食時以外は、常にマスク着用をお願い致します。
<入室>
*入室は、レッスン開始時間の5分前~にお願い致します。
*玄関にはアルコール80%のアルコール綿とスプレーを
 用意しています。
 1、手指を消毒して下さい。
 2、教室用の「マスク」を別にご準備ください。
   玄関で教室用マスクに付け替えてお入りください。
 
<レッスン中>
*レッスン中は、室温に差し障り無い範囲で窓と扉を開けて常に換気致します。
*寒さ対策の為、窓を全開にできません。
 下記の2点、更にご協力をお願い致します。
 1、ご試食時以外は、常にマスク着用をお願い致します。
 2、レッスンに必要無い会話は、お控え下さい。
*定員は3名様までとします。
 一定の距離を空けてお座り下さい。
*お持ち帰りご希望の方は容器をご用意ください。
 その場合、自己責任で管理をお願い致します。
 
<退室>
*レッスン終了後は速やかに退室をお願い致します。
 

以上、ご不便をお掛けしますがご協力の程お願い致します。

 


12月のご希望日 🌰栗のシュトレン「マロン・マロン」和のシュトレン「ほうじ茶小豆」

12月のご希望の日にち
       
                 開始時間9:00~15:30の間で指定可      
  レッスン料金¥8,000
      (会員¥7,000)
 
 栗尽くしのシュトレン
「 🎄🌰マロン・マロン🌰🎄」
 

 

イタリア産栗粉

栗の蜂蜜を使った贅沢な生地に

栗のリキュールを含ませたマロングラッセ

                     &

栗の渋皮煮を包み込み

贅沢に焼き上げました

 
「マロンクリーム」をトッピングすると

「シュトレン・モンブラン」

お正月にもお楽しみいただけます♪

 

 

 

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きな粉香る和のシュトレン
「 🎄🍠ほうじ茶小豆🍠🎄」

 

 

小豆 大豆 さつま芋 胡桃
ラム酒をたっぷり含ませた大地の恵みを
焙じ茶香るシュトレン生地で包んで焼き上げます
 
芯には
ブランディを纏わせた「干し柿」
丸~っと一個
 
そっと切り分ければ
まるでテリーヌ
🍷軽やかなワインにも
ほっこり焙じ茶にもよく合います❤

 

 

 

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✨

 
<お申込み方法>
「マロン・マロン」「ほうじ茶小豆」両シュトレン共に
 ご希望のお日にちと開始時間を指定して第3希望までお知らせください
(開始時間9:00~15:30の間で指定可)
折り返し ご連絡を差し上げます
 
お申込みアドレス
 
 
       *先着順の受付となりますのでご了承下さい
*発酵状況により終了時間が多少前後する場合があります
 
 
 
 
「コロナウイルス対策ご協力のお願い」
寒さが厳しくなるにつけ、再び流行が懸念されるようになりました
 更なるご協力をお願い致します
<入室>
*入室は、レッスン開始時間の5分前~にお願い致します
*玄関にはアルコール80%のアルコール綿とスプレーを
 用意しています
 1、手指を消毒して下さい
 2、教室用の「マスク」を別にご準備ください
   玄関で教室用マスクに付け替えてお入りください
 
<レッスン中>
*レッスン中は 室温に差し障り無い範囲で窓2か所と扉を開けて常に換気致します
*寒さ対策の為 夏のように窓を全開にできません
 下記の2点、更にご協力をお願い致します
1、ご試食時以外は、常にマスク着用をお願い致します
2、レッスンに必要無い会話は、お控え下さいます様お願い致します
*定員は3名様までとします
 一定の距離を空けてお座り下さい
*お持ち帰りご希望の方は容器をご用意ください
 その場合 自己責任で管理をお願い致します
 
<退室>
*レッスン終了後は速やかに退室をお願い致します
 

以上、ご不便をお掛けしますがご協力の程お願い致します

 


11/18(水)12/1(火)王道の「♰クリスト・シュトレン♰」

         11/18(水)   9:00~ 12:45満席
        12/     1(火)12:00~15:45
                        
  レッスン料金¥8,000
      (会員¥7,000)
 
 王道を極めた味わい
 🎄クリスト・シュトレン🎄
 
イエス・キリストがお包みにくるまれた形に焼く
純白無垢色の
❆クリスト・シュトレン❆
 

  

ア・ターブルの「❆クリスト・シュトレン❆」は 
シュトレン発祥の地
ドレスナーシュトレンの基準を満たした生地に
ひと夏を越したラム酒漬けドライフルーツ
マラスキーノをたっぷり含ませた
🍒ドレンチェリーをアクセントに焼き上げます
 
 
 

華やかなラッピングで🎁

クリスマスまで

ゆっくり熟成させましょうね🎄

 

 

✨

 
<お申込み>
 
*発酵状況により終了時間が多少前後する場合があります。
 
 
「コロナウイルス対策ご協力のお願い」
 寒さが厳しくなるにつけ、再び流行が懸念されるようになりました。
 更なるご協力をお願い致します。
<入室>
*入室は、レッスン開始時間の5分前~にお願い致します。
*玄関にはアルコール80%のアルコール綿とスプレーを
 用意しています。
 1、手指を消毒して下さい。
 2、教室用の「マスク」を別にご準備ください。
   玄関で教室用マスクに付け替えてお入りください。
 
<レッスン中>
*レッスン中は、室温に差し障り無い範囲で窓2か所と扉を開けて常に 換気致します。
*寒さ対策の為、夏のように窓を全開にできません。
 下記の2点、更にご協力をお願い致します。
 1、ご試食時以外は、常にマスク着用をお願い致します。
 2、レッスンに必要無い会話は、お控え下さいます様お願い致し   ます。
*定員は3名様までとします。
 一定の距離を空けてお座り下さい。
*お持ち帰りご希望の方は容器をご用意ください。
 その場合、自己責任で管理をお願い致します。
 
<退室>
*レッスン終了後は速やかに退室をお願い致します。
 

以上、ご不便をお掛けしますがご協力の程お願い致します。

 


9/28(月)10/25(日)「🍎スパイシーチャイ&丸ごと蜜林檎のシュトレン🍎」

「🍎スパイシーチャイ&丸ごと蜜林檎のシュトレン🍎」
 
     9/28(月)12:00~ 満席
      10/25(日)12:00~ 満席
                        
  レッスン料金¥8,000
      (会員¥7,000)
 
           
ティマサラ薫る素朴なざっくり生地
ラム酒に漬けた レーズン&胡桃
 
ほんのりカルヴァドス香る「林檎の蜜煮🍎」を
ゴロっと贅沢に包みこみ
 
 
キビ砂糖で秋色たっぷりに仕上げた
と~ってもラグジュアリー気分になれるシュトレン
 
 
仕上げは 紅麹で真っ赤なリンゴをデザインしましょう。
 

 

🍂

秋の昼下がり

お紅茶と一緒に まったりと味わうひととき
大切にしたいですね!💗

 

保存のきく林檎の蜜煮のポイントも分かりますよ♬✨

 
 
<お申込み>
 
 

 
「コロナウイルス対策ご協力のお願い」
<入室>
*入室は、レッスン開始時間の5分前~にお願い致します。
*玄関に、アルコール80%のアルコール綿を用意しています。
1、手指を消毒して下さい。
2、玄関で「教室用マスク」に取り替えてお入りください。
  「教室用マスク」を別にご準備ください。
  
<レッスン>
*レッスン中は、換気の為に窓と扉を全開いたします。
 森林浴を楽しみながらレッスンしましょう♪
*お持ち帰り袋をご用意ください。
 
<退室>
*レッスン終了後は「速やかに退室」をお願い致します。