２２（火）２３（水）２４（木）２５（金） ２７（日）

11:00~ 

＊他日をご希望の方は下記からお問い合わせください。
　https://a-table.jp/contact/

秋サケのハニーマスタードソース

焼き椎茸のサラダ

牛蒡ごはん

バスク風チーズケーキ

＊材料の入荷情況によりメニュー変更になる場合があります。

　ご了承下さい。

２５（火）２６（水）２７（木）２８（金） ２９（土）

11:00~ 

＊他日をご希望の方は下記からお問い合わせください。
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枝豆の冷たいポタージュ

火を使わずに作る枝豆のコクを楽しむスープ♪

冷凍枝豆でも美味しく作れます。

＜ガレット２種＞

定期的にリクエストいただく「ガレット」

基本のガレットを押さえればメニューは自由自在！

ブルターニュさながらに作りましょう♪

学べる事

＊ガレット生地の作り方/焼き方

・夏野菜の農園風「ガレット」

今回は、夏野菜をたっぷり使ったサラダ感覚のガレット！

地元産の美味しいそば粉＆エネルギーたっぷりの地野菜を味わいましょう。

・基本のガレットコンプレ

卵＆ベーコン＆チーズ

コンデンス・コーヒーゼリー

コーヒーゼリーの真ん中に〇丸～いコンデンスの球を入れた可愛いゼリーです。

＊ゼラチンの扱い方

＊材料の入荷情況によりメニュー変更になる場合があります。ご了承下さい。

２１（火）２２（水）２３（木）２４（金） ２５（土）

11:00~ 

＊他日をご希望の方は下記からお問い合わせください。
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～夏休みのちょっとご馳走～

「赤海老と魚介のパエリャ」

お手頃な赤海老＆魚介で作る「ちょっとご馳走パエリャ」

学べる事

＊意外と知らない海老の下処理　

　レストランで海老のチェックが厳しくなるかも？

＊目からウロコのサフランの使い方

　南ヨーロッパでは常識をお伝えします

トマトのマリネ

ソースにも使える作りおき出来る便利な一品

＊トマトの下処理

夏のマチェドニア・フルーツ

イタリアのフルーツ・ポンチ❁

夏のフルーツで作ります。

＊フルーツの見分け方

＊防カビ材の対処

ほ か

＊材料の入荷情況によりメニュー変更になる場合があります。

２３（火）２４（水）２５（木）２６（金）

２７（土）

11:00~ 

梅雨の養生　ふだんの「参鶏湯」

鶏モモ肉と手羽元で手軽に作れる 本格的な味わいのレシピです

水菜とパクチーのサラダ

カンタン杏仁豆腐

ほか

＊材料の入荷情況によりメニュー変更になる場合があります。

コロナウイルスが終息する迄お休みします。

白身魚のブイヨン蒸し

筍のブルーチーズ焼き

やわらか春ニラとレモンのサラダ

イチゴのデザート

ほか

＊材料の入荷情況によりメニュー変更になる場合があります。