9/22(火)~ 秋サケのハニーマスタードソース

22(火)23(水)24(木)25(金) 27(日)

11:00~ 

*他日をご希望の方は下記からお問い合わせください。
 https://a-table.jp/contact/

 

基本のイ・ロ・ハがいっぱい!

お料理が初めての方 〝Welcome ” のレッスンです

朝夕に涼しくなってきました。
暑さに積まれた身体を食養生しましょう。

 

 

秋サケのハニーマスタードソース

 

 

焼き椎茸のサラダ

 

 

牛蒡ごはん

 

 

バスク風チーズケーキ

 

 

 

*材料の入荷情況によりメニュー変更になる場合があります。

 ご了承下さい。

 
「コロナウイルス対策ご協力のお願い」
<入室>
*入室は、レッスン開始時間の5分前~にお願い致します。
*玄関に、アルコール80%のアルコール綿を用意しています。
1、手指を消毒して下さい。
2、玄関で「教室用マスク」に取り替えてお入りください。
  「教室用マスク」を別にご準備ください。
  
<レッスン>
*レッスン中は窓と扉を全開いたします。
 爽やかな季節、森林浴を楽しみながらレッスンしましょう♪
*お持ち帰りご希望の方は、容器をご用意ください。
 
<退室>
*レッスン終了後は「速やかに退室」をお願い致します。
 


8/25(火)~ 🥒夏野菜の農園風「ガレット」/ 🥚基本のガレット

25(火)26(水)27(木)28(金) 29(土)

11:00~ 

*他日をご希望の方は下記からお問い合わせください。
 https://a-table.jp/contact/

 

基本のイ・ロ・ハがいっぱい!

お料理が初めての方 〝Welcome ” のレッスンです

夏本番!元気に乗り切りましょう~。

 

 

枝豆の冷たいポタージュ

火を使わずに作る枝豆のコクを楽しむスープ♪

冷凍枝豆でも美味しく作れます。

 

 

<ガレット2種>

定期的にリクエストいただく「ガレット」

基本のガレットを押さえればメニューは自由自在!

ブルターニュさながらに作りましょう♪

学べる事

*ガレット生地の作り方/焼き方

 

・夏野菜の農園風「ガレット」

今回は、夏野菜をたっぷり使ったサラダ感覚のガレット!

地元産の美味しいそば粉&エネルギーたっぷりの地野菜を味わいましょう。

 

・基本のガレットコンプレ

卵&ベーコン&チーズ

 

 

コンデンス・コーヒーゼリー

コーヒーゼリーの真ん中に〇丸~いコンデンスの球を入れた可愛いゼリーです。

*ゼラチンの扱い方

 

 

 

*材料の入荷情況によりメニュー変更になる場合があります。ご了承下さい。

 

 
 
「コロナウイルス対策ご協力のお願い」
<入室>
*入室は、レッスン開始時間の5分前~にお願い致します。
*玄関に、アルコール80%のアルコール綿を用意しています。
1、手指を消毒して下さい。
2、玄関で「教室用マスク」に取り替えてお入りください。
  「教室用マスク」を別にご準備ください。
  
<レッスン>
*レッスン中は窓と扉を全開いたします。
 爽やかな季節、森林浴を楽しみながらレッスンしましょう♪
*お持ち帰りご希望の方は、容器をご用意ください。
 
<退室>
*レッスン終了後は「速やかに退室」をお願い致します。
 


7/21(火)~ 夏休みのご馳走「赤海老と魚介のパエリャ」

21(火)22(水)23(木)24(金) 25(土)

11:00~ 

*他日をご希望の方は下記からお問い合わせください。
 https://a-table.jp/contact/

 

基本のイ・ロ・ハがいっぱい!

お料理が初めての方 〝Welcome ” のレッスンです

夏本番!元気に乗り切りましょう~。

 

 

~夏休みのちょっとご馳走~

「赤海老と魚介のパエリャ」

お手頃な赤海老&魚介で作る「ちょっとご馳走パエリャ」

学べる事

*意外と知らない海老の下処理 

 レストランで海老のチェックが厳しくなるかも?

*目からウロコのサフランの使い方

 南ヨーロッパでは常識をお伝えします

 

トマトのマリネ

ソースにも使える作りおき出来る便利な一品

*トマトの下処理

 

夏のマチェドニア・フルーツ

イタリアのフルーツ・ポンチ❁

夏のフルーツで作ります。

*フルーツの見分け方

*防カビ材の対処

 

ほ か

 

*材料の入荷情況によりメニュー変更になる場合があります。

 

 
 
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<入室>
*入室は、レッスン開始時間の5分前~にお願い致します。
*玄関に、アルコール80%のアルコール綿を用意しています。
1、手指を消毒して下さい。
2、玄関で「教室用マスク」に取り替えてお入りください。
  「教室用マスク」を別にご準備ください。
  
<レッスン>
*レッスン中は窓と扉を全開いたします。
 爽やかな季節、森林浴を楽しみながらレッスンしましょう♪
*お持ち帰りご希望の方は、容器をご用意ください。
 
<退室>
*レッスン終了後は「速やかに退室」をお願い致します。
 


6/23(火)~ 梅雨の養生「ふだんの参鶏湯」

23(火)24(水)25(木)26(金)

27(土)

11:00~ 

基本のイ・ロ・ハがいっぱい!!

お料理が初めての方 〝Welcome ” のレッスンです

気温の変化で体調を崩し安い時期です。
 
身体に優しく地味あるものを摂りたいですね。

 

 

梅雨の養生 ふだんの「参鶏湯」

鶏モモ肉と手羽元で手軽に作れる 本格的な味わいのレシピです

 

水菜とパクチーのサラダ

 

 

カンタン杏仁豆腐

 

 

ほか

 

*材料の入荷情況によりメニュー変更になる場合があります。

 
 
「コロナウイルス対策ご協力のお願い」
<入室>
*入室は、レッスン開始時間の5分前~にお願い致します。
*玄関に、アルコール80%のアルコール綿を用意しています。
1、手指を消毒して下さい。
2、玄関で「教室用マスク」に取り替えてお入りください。
  「教室用マスク」を別にご準備ください。
  
<レッスン>
*レッスン中は窓と扉を全開いたします。
 爽やかな季節、森林浴を楽しみながらレッスンしましょう♪
*お持ち帰りご希望の方は、容器をご用意ください。
 
<退室>
*レッスン終了後は「速やかに退室」をお願い致します。
 


コロナウイルスが落ち着く迄お休みします。

コロナウイルスが終息する迄お休みします。

 

 

*コロナウイルス対策の為プライベートレッスンに切り替えております。
 ご了承ください。
 
「コロナウイルス対策ご協力のお願い」
<入室>
*入室は、レッスン開始時間の5分前~にお願い致します。
*玄関に、アルコール80%のアルコール綿を用意しています。
1、手指を消毒して下さい。
2、玄関で「教室用マスク」に取り替えてお入りください。
  「教室用マスク」を別にご準備ください。
  
 
<レッスン>
*レッスン中は窓と扉を全開いたします。
 爽やかな季節、森林浴を楽しみながらレッスンしましょう♪
*定員は3名様までとします。1mの距離を空けてお座りいただけます。
*お持ち帰りご希望の方は、容器をご用意ください。
 
<退室>
*レッスン終了後は「速やかに退室」をお願い致します。
 
 
 

基本のイ・ロ・ハがいっぱい!!

お料理が初めての方 〝Welcome ” のレッスンです

見えないものに対する緊張感の続く日々
免疫力をアップして元気に過ごしましょう♪

 

 

 

白身魚のブイヨン蒸し

 

 

筍のブルーチーズ焼き

 

 

やわらか春ニラとレモンのサラダ

 

 

イチゴのデザート

 

 

ほか

 

 

 

*材料の入荷情況によりメニュー変更になる場合があります。