ア・ターブルの日々の食卓 9月のメニュー

9月 21日(火)  22(水)  23日(木)

 

 

 

牛肉のカルパッチョ  

 

リングィーネ・ソースジェノベーゼ 

 

幸水と巨峰のサラダ・アップルヴィネーガードレッシング

 

ほか 

 

 

 

 

 






9月  7日(火)   8日(水)  9日(木)

 

 

  

赤パプリカのムース

 

虹鱒のファルシ・アーモンドソース

 

ブルーベリー・ライス

 

  

 

 



ア・ターブルの日々の食卓 8月のメニュー

8月24日(火)  25(水)  26日(木)

 

 

 

ズッキーニ&クリームチーズの冷たいスープ アニス風味

  

 

バーベキュー・チキン 

 

 

ナスとルビーグレープフルーツのピクルス

 

レーズン&エダマメライス

 

 

 

 

 

 






8月  10日(火)   11日(水)  12日(木)

 

  

 

冬瓜と手羽元のポタージュ

 

冬瓜の皮とベーコンのオリーヴソテー

 

ポアソンクリュ・ココナツミルクマリネタヒチ風

 

パイナップルとハムのトロピカル・ライス

  

  

 

 



ア・ターブルの日々の食卓 7月のメニュー

7月20日(火)  21(水)  22日(木)

 

 

 

豚肉のウーロン茶煮  

  

ゴーヤのレモン醤油漬け 

 

コーン・プディング

 

ジンジャー・ライス 

 

 

 

 







7月  6日(火)   7日(水)  8日(木)

 

 

 

イカスミのパエリア

 

トマトとバジルのサラダミルフィーユ 

 

フレッシュブルーベリー&ヨーグルトマシュマロ 

 

 

 

 

  

  

 

 



ア・ターブルの日々の食卓 6月のメニュー

6月25日(火)  26(水)  27日(木)

 

 

 

ガンボスープ

 

白身魚のジンジャー・ライムソース 

 

モロヘイヤととんぶりのタタキ・レモン醤油

 

チェリーのデザート

 

 

 

 

 







6月  8日(火)   9日(水) 10(木)

 

 

あおさ海苔とベーコンのスープ

 

グリーンアスパラガスと空豆のレモンバターソース

 

ラム肉のグリル・柚子胡椒ソース

 

チェリー・ライス

 

  

  

 

 



ア・ターブルの日々の食卓 5月のメニュー

5月25日(火)  26(水)  27日(木)

 

 

鶏レバーとハツのマリネ・ハーブ風味 

 

海老とグリンピースのロールレタス

 

空心菜のサラダ・ジンジャードレッシング

 

甘夏ライス

 

 

 

 







5月  6日(木)  11日(火) 12(水)

 

チキンブイヨンから作る<春キャベツスープ>

 

<サルティン・ボッカ> 豚肉の生ハムとセージ焼き


蛍烏賊とおかひじきのサラダ



 ベルガモット・ライス

 

 

ゴールデンウィークの為レッスン日が変わります。 ご注意下さい。