1/ 8(火)~🎄「アンコウの南仏風煮込み」

8(火)9(水)10(木) 11(金)12(土)

昼/11:00~各日  夕/17:00~(土・日・月除く)
 
*他にご希望日がある方は下記からお問い合わせください。
 https://a-table.jp/contact/
 
 

お正月も過ぎて一息。。

優しいお料理で温まりたいですね♪

 

 

 

アンコウの南仏風煮込み

 

 

ユリ根のホワイトモンブラン

 

 

和ハーブごはん

 

 

ほか

 

 

*メニューは材料の入手情況により予告なく変更することがあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


12/ 5(水)~🎄「鴨肉のローストクリスマス仕立て」

5(水)6(木) 7(金)8(土)

昼/11:00~各日  夕/17:00~(土・日・月除く)
 
*他にご希望日がある方は下記からお問い合わせください。
 https://a-table.jp/contact/
 
 

冷気深々と星が煌めき🎄

大切な方と過ごすクリスマスは何を作ろうかしら~? 

と、考えるのもワクワクしますね♡

今年は「鴨肉」お皿の上のクリスマスプレゼント♪

 

 

 

ツリー型に焼く「ハーブ・オムレット」

 

 

ビーツとザクロのサラダ

 

 

鴨肉のロースト”クリスマス仕立て”

 

 

ミックスフルーツライス

 

 

ほか

 

 

*メニューは材料の入手情況により予告なく変更することがあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


11/ 5(月)~収穫祭を楽しむ「鶏のローストメープル風味 収穫野菜のローストと共に」

11月 5(月)6(火)9(金)10(土) 11(日)

 昼/11:00~各日  夕/17:00~(土・日・月除く)
 
*他にご希望日がある方はご希望日の2週間前までにお問い合わせください。
 https://a-table.jp/contact/

 

 

         11月のテーマ

~秋の収穫祭~サンクスギビングディを楽しむ♪>

サンクスギビングデイと云えばダイナミックに一羽の七面鳥♪

レッスンでは、作りやすいように鶏もも肉を使ってメープルロースト。

お腹に詰めるスタッフィングはオシャレなタルトに仕立てました。

 

*ナスのとろとろスープ

 

*鶏肉のローストメープル風味 地野菜のローストと共に

 一晩漬けこんで季節の野菜と一緒にローストします。

 ソースも作りますよ~♪

 

*タルト・スタッフィング

   ソーセージ、栗、キノコ、パン e.t.c

 鶏のお腹に詰める素材をタルトとして別焼きにします。

 

*赤ネギのサラダ

 

*かぼちゃのデザート

 ちょっぴり生姜を効かせた大人の味わいです。

 

 ほ か

 

 

*メニューは材料の入手情況により予告なく変更することがあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


10/9(火)~オクトーバーフェストに寄せて「牛肉の黒ビール煮込み」

9(火)10(水)11月(木)12(金)13(土) 

 昼/11:00~各日  夕/17:00~(土・日・月除く)
 
*他にご希望日がある方はご希望日の2週間前までにお問い合わせください。
 https://a-table.jp/contact/

 

 

 

牛肉の黒ビール煮込みマスタード風味

10月と云えばオクトーバーフェスト♪

美味しい地産牛をドイツの黒ビールで煮込み秋を味わいましょう。

 

赤蕪のピクルスクローブの香りを添えて

 

 

森のピラフ

キノコと地産胡桃のお手軽ピラフ

 

季節のフルーツのヨーグルトグリル

 

 

ほ か

 

 

*メニューは材料の入手情況により予告なく変更することがあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


9/3(月)~「鶏肉とマスカットの白ワイン煮込み」

3(月)4(火)5(水)6(木)7(金)8(土) 

 昼/11:00~各日  夕/17:00~(土・日・月除く)
 
*他にご希望日がある方はご希望日の2週間前までにお問い合わせください。
 https://a-table.jp/contact/
 

 

冬瓜のポットポタージュ

 

 

鶏肉とマスカットの白ワイン煮込み

 

 

シナモン風味の焼き枝豆

 

 

デザート

 

 

ほ か

 

 

*メニューは材料の入手情況により予告なく変更することがあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


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