パリの台所

ア・ターブル日々の食卓 11月のメニュー

11月6〜9日
ナガ芋と柿とキュウリのサラダ
 ナガ芋・柿・キュウリを林檎酢であえたサラダ
カジキマグロのマスタードソース
 カジキマグロをソテーし、つぶつぶのマスタードソースで頂きます。

    
11月19〜22日
さつま芋の秋色グラタン
 かぼちゃとさつま芋とりんごをマヨネーズベースのソースであえて
 オーブンで焼きます。
牛肉と大根のスープ煮
 牛バラ肉と大根をスープでじっくり煮込みます。