パリの台所

ア・ターブルの日々の食卓 1月のメニュー

1月8〜10日
アホスープ
 スペインの代表的なにんにくのスープ
ブリのカルパッチョ
 旬のブリにケイパーを効かせたシンプルカルパッチョ
ハムとレッドパプリカのフラン
 クリーミーな洋風茶碗蒸しです。

    
1月22〜24日
豚肉とキャベツのエチュベ
 豚肉とビタミンたっぷりのキャベツを使った煮込み料理
エビとアボガドのサラダ冬仕立て
 エビとアボガドとカブのマヨネーズ風味サラダ

材料手配の都合上、メニューは変更になる場合がありますのでご了承下さい。