ア・ターブルのおもてなし

〜6月 牛肉のソテー 実山椒のクリーミーソース〜

 
6/10(火)   11(水) 12(木) 13(金) 14(土)

 

牛肉のソテー 実山椒のクリーミーソース

季節の実山椒とマスカルポーネを使ったソース。リーズナブルな輸入牛をご馳走に!

 

花ニラとパッサテッリのスープ

パッサテッリは、固くなったパンとパルミジャーノチーズで作る混ぜるだけのパスタ。お残りパン活用の素朴な家庭の味。

 

サラダ

 

ライチと薔薇のデザート

 

ドライアプリコット&アーモンドごはん