鯛とズッキーニの蒸し煮

ズッキーニを軽く炒めて、野菜のブイヨンを注ぐ。

鯛の切り身・ショウガの角切り・タイムをのせ、蓋をして6分ほど加熱。

オリーヴオイルを回しかけます。

皮の切れ目の入れ方に、生徒さんそれぞれの個性が出ていますね！

ヘルシーで、じんわりとした美味しさ。　　

旬の 「鯛」 で、ちょっぴりご馳走気分でした ♪