昨日は 「十三夜」 豆名月。
＜ お月見団子 ・ 薄 ・ 枝豆 ＞ を 二月堂膳の上にささやかにお供えする。
そして、今日は 「ハロウィン」 友人の誕生日。
パンプキンパイも捨て難いけれど ・・
Ｎ．Ｙ は イースト･ハンプトンにある 人気料理研究家 「Ina Garten 」 のショップ
＜Barefoot Contessa＞ のレシピで、キャロット・ケーキを焼く。
クリームチーズのフロスティングの上にココナッツロングを満遍なくつけて、
シナモンスティックも添えて。
バラのキャンドルを１本灯せば＜バースディ・ケーキ＞
お砂糖を１/３量減らしても、本当にアメリカのケーキは喉が渇くほど甘～い！
“ シックな色合いの薔薇 ” は、花弁がたくさん重なり合って
その名も 「ミル・フィーユ」 千枚の葉。
ロワールでは、もう枯葉も散ってしまったとか。
日・米・欧 各々に深まりゆく秋。。
