春が来た！

アトリエの庭に、ちょこんと顔を出した ～ 土筆の坊や と 蓬 ～

どちらも、さっと茹がき、水に晒してアクを抜く。

寿司飯の上に、錦糸卵と共にのせて 「春色ちらし」

季節と共に、自然を食む。

日本流 ＜＜オーガニック＞＞