Blogアターブルの日々

クグロフ・サレ

　　　　　　　　　　　　　　　　

＜パンのアトリエ　１月＞

 

生クリーム＆卵を加えたリッチなパン生地に

 

オニオンソテー・パンチェッタ・スライスアーモンド・ハーブ　e,t,c

 

発酵バターの風味もしっかりと生かして！

 

エピファニーに因んで、お楽しみフェーブを忍ばせるのも忘れずに・・

 

「クグロフ型」に入れて焼いてみました。

 

今年のフェーブは　＜お菓子の材料＞　シリーズ。

 

いちばん右が 「バター」 って、わかりますか～？？