Lisboa のパステラリア

ポルトガルがルーツのお菓子といって直ぐに思い浮かぶのは

「カステラ」　　「鶏卵素麺」　　「金平糖」 　

基本的に〈フィオス・デ・オヴォッシュ〉

日本で云うところの「鶏卵素麺」ベースのお菓子が多い。

エクレアの上のも載っていたりして。。

1829年創業のリスボアの老舗菓子店〈コンフェイタリア・ナシオナル〉の店頭にも、

馴染み深い卵と砂糖の、穏やかな味のお菓子が並ぶ。

クリスマスのパン菓子”ボーロ・レイ゛の元祖のお店としても有名！

それにしても、何てパステラリア（お菓子やさん）の多い街かしら？