粟野町との合併で、そばの生産量が県内1位となった鹿沼市。
そのPRということで、グルメ情報サイト”ぐるなび”協力のもとに新宿において『鹿沼そば試食会』が開催され ＜そば粉の洋風創作料理＞ を担当しました。

1月15日発売の雑誌・ロザルバに記事が掲載されました！ 『ワインと味わうディナーレシピ』

このレシピは東京都エノテカ銀座店にて配布されています。