レッスン名｜ギフトパンのアトリエ25.12.15(火)～20(土) 🎄アルザスのクリスマス「 🍐🍒ベラベッカ🍎🍐」
🎄アルザスのクリスマス🎄
【🍐ベラベッカ🍐🍒 】
アルザスの
クリスマスの発酵菓子
クリスマスの発酵菓子「🍐ベラベッカ🍐」
まるで ドライフルーツの宝石箱✨
🍐洋梨のオードヴィー “ポワール・ウイリアム”で戻した
🍐ドライポワール
自家製ドライアップルe.t.c
５種類のドライフルーツのキルシュ漬け
ナッツ類など総計４００ｇを
ごくわずかな古代小麦の発酵生地でまとめて
９０分かけてしっかり焼き上げます🥖
＜作る物＞
🍐ベラベッカ１本（約４００ｇ）を作りお持ち帰り
🎀ギフトアレンジメント
🎀ギフトアレンジメント
【🎁ギフトパン®】
素材と文化を敬い造形に遊ぶ♪
大切な人に贈りたい
大人のラグジュアリーパン
#ベラベッカ #アルザス #米山都子
