Blogアターブルの日々

干し柿のデザート

          20100205-IMG_2371.JPG

子供の頃、農家の縁先に吊るしてあった懐かしい干し柿。
普段の、素朴なおやつでした。

そんな <干し柿> にチョット一手間かけると。。

室温に戻したクリームチーズに、キビ砂糖を加えてよく混ぜ、

< ラム酒漬けレーズン ・ ローストしたクルミ ・ 千切り柚子 > を合わせます。

干し柿に詰め、ラップで包んで一捻り。

アッという間に “風雅” にしておしゃれなデザートに早変わり!
お紅茶にも白ワインにも、よく合いますよ~。