Blogアターブルの日々

サクランボのトルタ

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

＜ア･ターブル　６月のパンのアトリエ＞

 

 

イタリアの薔薇の形の菓子パン　＜トルタ ・ デッレ ・ ローゼ＞　に

軽～く火を通した、アメリカンチェリーを巻きこんで、

焼き上がったら、表面に 「マラスキーノ酒」 をナッペ。

ふくよかな香り ＆ コク ＆ 艶

チェリーの酸味も爽やかです~♪

甘いもの好きなら、ワッフルシュガーをのせて焼いてもグー。

 

右にチョット顔を覗かせている ♡ は

＜ドライチェリー・バター＞

 

今月は、思い入れの強さで？

「さくらんぼネタ」 で尽きそう～。