レッスン名｜ア・ターブルのおもてなし２月 スモークを楽しむ ～ブリの甘酒ソース～
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１０（火）１１（水） １２（木） １３（金） １４(土)
昼/１１：００～ 夕/１７：００～（土曜日は除く）
ブリのスモーク 甘酒ソース
ブリを軽いスモークにして、爽やかな金柑と甘酒を使ったソースを合わせます。ほか、「気になる身近な素材」をお持ち込みください。新しい味の発見があるかも♪
おろし蓮根と小豆のスープ
加熱するととろみが出て身体がポカポカになる蓮根！
スープにすれば、たっぷり戴けます。
菜の花と大根のサラダ 福豆ドレッシング
～ヴァレンタインデザート～
クランベリー入りチョコレート＆絹ごし豆腐のムース
チョコレートを溶かして、裏ごししたお豆腐と混ぜるだけ！
チョコレートを溶かして、裏ごししたお豆腐と混ぜるだけ！
いつもの「アレ」が隠し味のビックリするほど濃厚な美味しさ♪
アーモンドプードルのご飯
＊メニューは材料の入荷情況により変更することがあります。
