10月27・28
レンズ豆のスープシードル風味
　戻す手間のないレンズ豆を使ったスープ
ポーク・ノルマンディー
　豚フィレ肉に紅玉を加えたクリームソースを添えて。
レッドキャベツとクレソンのサラダ
他
　　　　
11月24・25
ブルゴーニュ風ポーチドエッグ
　ポーチドエッグを赤ワインソースで頂きます。
鶏肉の木こり風
　いろいろなキノコの味が鶏肉にしみ込んだ軽い煮込み料理
さつま芋と銀杏のマッシュ
　ホクホクのさつま芋でほんのり甘いマッシュポテト

根菜と生ハムのスープ
　コンソメスープで煮たゴボウなどの上に生ハムをアクセントに飾ります。
12月22・23
殻付き生カキのオードブル
　まったりとした日生の生カキを使います。
サーモンのパイ包み焼
　サーモンの赤・ほうれん草の緑・ソースの白、クリスマスカラーで
　まとめました。天板をお持ちいただき、お持ち帰りです。
カリフラワーのマリネ・オリエンタル
　シャキシャキ感とレーズンの甘さ・カレーの風味がポイント！
他