レッスン名｜ア・ターブル＋３/３（金）４(土) ✿お祝い御膳
「✿お祝い御膳」
ご入学、ご卒業、ご就職。。 春はお慶び事の多い季節。
お赤飯や茶わん蒸しなど一度覚えれば生涯役に立つレッスンです。
３/３（金) 午前/１１：００～１４：３０ レッスン代 ￥６，０００
４（土）午前/１１：００～１４：３０
一番出汁から取る「お吸い物」
基本のお出汁の取り方を覚えましょう。
鯛の姿焼き 又は 昆布締め
お祝いごとと云えば「鯛」
美味しく作るポイント、由来もお話します。
二番出汁で作る「茶わん蒸し」
２番出汁を取って茶わん蒸しを作りましょう。
なめらかに蒸し上げる「コツ」を教えします。
お赤飯 ＆ ごま塩
お赤飯が作れたらお祝い事はバッチリ！！
塩水と胡麻から作る本物の「ごま塩」を覚えましょう。
