レッスン名｜ア・ターブルのおもてなし25.9.9(火)～13(土)夏の疲れを養生する薬膳「🐔鶏肉の豆板醤煮込み」
9/9(火) 10(水) 11(木) 12(金) 13(日)
AM１１：００～１５：００
￥9．０００
＊体験レッスンでもお申込み頂けます
＊10(水)キャンセル待ち
＊11(木)キャンセル待ち
🍂薬膳で夏バテ養生♬🍂
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冬瓜の翡翠スープ葛仕立て✨
身体の熱を取り代謝を助ける冬瓜の扱い方
徹底して学びましょう✨
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🐔鶏肉の豆板醤煮込みアンチョビの風味を添えて
鶏肉と豆板醤のエスニック煮込みにアンチョビを加えると
エスニックを突き抜けた美味しさが待っています♫
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豆苗と和梨と小エビのサラダ
生で食べると少し青臭さの残る豆苗に
和梨の甘さと小エビの旨味を合わせます🦐
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蓮の実と菊花ごはん
９/９は重陽の節句
ホクホクの蓮の実と長寿を祝いましょう㊗
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枸杞の実のムース
目の働きを助ける「上品薬」枸杞の実
お豆腐 ハチミツと合わせて
滋味あふれるムースを作ります✨
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ほ か
【学べること】
・薬膳の考え方
・蓮の実の扱い方
・冬瓜の扱い方
ほか
＊メニューは材料の入手情況により予告なく変更する事があります。
＊レッスンの進み具合により終了時間が変わる場合があります。
＊他日をご希望の場合は下記からお問い合わせください。
https://a-table.jp/contact/
