2019/03/04

ヨモギ🌸

ア・ターブルの庭に芽吹いた蓬

今年は春が早いですねー🌼

 

 

早速、黒糖と合わせて寒天ゼリーにしてみました。

常温で固まる寒天は、まだ寒さも残る早春にはとっても便利な食材です。

甘麹を添えて。

 

 

芽吹き始めの蓬は、アクが少なくて嬉しいですね。

地の恵みに感謝💗

 

 

#ア・ターブル

#甘麹